Roasted Cui Yu Oolong
Oolong tea
€36.00
Out of stock
This tea is also known as Cui Yu Jade oolong tea. It has an incredible balanced and rich aroma. Flavor profile consists of nutty, hearty, baked notes, it has a smoky finish but with a fruity softness. This oolong has many occasions, with each cup you will learn more of its palette. Also, the process of roasting contributes to lowering caffeine amounts in the tea. We love Roasted Cui Yu for the winter crisp aroma that reminds of chalk evaporating in a forest air and wet rocks while tastes as comforting baked fruit that makes everything more cozy.
Flavor: Bold, nutty, baked fruit, rich aroma.
Location: Songboling, Taiwan, Spring 2024
Elevation: 400m
Gung Fu Brewing: 5g of tea per 100ml 90°C. First infusion 30sec, adding +5sec every other infusion (meaning that second brew is 35sec, third one 40sec, etc). Can be brewed up to 6-8 times. We always recommend to adjust to taste.
Western Brewing: 6g of tea per 300ml 90°C. Steep for 90s. Resteep for 2min, add more time for further resteeping. Adjust to taste.
Keep tea leaves in a dark, dry place.
Ši arbata taip pat žinoma kaip Cui Yu Jade ulongo arbata. Ji pasižymi neįtikėtinai subalansuotu ir sodriu aromatu. Skonio profilis susideda iš riešutų, gardžių, kepintų vaisių skonio natų, dūminio poskonio, bet su kaulavaisių švelnumu. Ši ulongo arbata tinka daugeliui progų, su kiekvienu užpylimu ji atsivers vis plačiau. Be to, kepimo procesas padeda sumažinti kofeino kiekį arbatoje. Mes mėgstame „Roasted Cui Yu“ dėl jos gaivaus žiemos aromato, kuris primena kreidą, išgaruojančią miško ore ir drėgnose uolose, o skonis primena kepintus vaisius, kurie viską daro jaukesnį.
Skonis: Riešutų, keptų vaisių, sodrus aromatas.
Lokacija: Songboling, Taivanas, 2024 m. pavasaris.
Aukštis: 400 m.
Gong Fu paruošimas: 5 g arbatos 100 ml 90 °C vandens. Pirmasis užpylimas 30 sek., kiekvienas kitas užpylimas +5 sek. (tai reiškia, kad antrasis užpylimas yra 35 sek., trečiasis – 40 sek. ir t. t.). Galima užpilti iki 6-8 kartų. Visada rekomenduojame ruošti pagal skonį.
Vakarietiškas paruošimas: 6 g arbatos 300 ml 90 °C vandens. Palaikykite 90 sek. Pakartotinai palaikykite 2 min. Galima užpilti iki 4 kartų. Reguliuokite pagal skonį.
Arbatą laikyti rekomenduojame tamsioje, sausoje vietoje.